Category Archives: Recepten

Kool: zo maak je het klaar!

Kool: zo maak je het klaar!

Wist jij dat er maar liefst 14 verschillende soorten kool zijn? Ik niet! Maar in het boek Kooltje kwam ik ze tegen! Kool: 14 soorten Allemachtig wat zijn er veel soorten zeg. Van onderstaand rijtje eten wij regelmatig rode kool, bloemkool, witte kool, boerenkool, spruitjes, zuurkool en broccoli. Met andere woorden: ik heb nog 7 kolen om… Lees verder

De schrijf van trijf: onzin in dieetboeken

De schrijf van trijf: onzin in dieetboeken

Arjen Lubach over 4 onzin diëet tips ‘Vervang tafelsuiker met ‘gezonde’ alternatieven.’ of je nou suiker tot je neemt in de vorm van een banaan of honing, je lichaam verwerkt het op dezelfde manier als een suikerklontje. De sóórt suiker maakt niet uit voor je lichaam. ‘Natuurlijk eten is het beste. ‘Moeder Natuur brengt ook berenklauw. Niet… Lees verder

Bloemkool klaarmaken

Bloemkool klaarmaken

Mijn jongste zoon vindt bloemkool smerig. De laatste keer dat we het aten zat hij te kokhalzen aan de tafel. Laat me je vertellen: ‘Een dergelijk uitzicht eet niet prettig!’ Terwijl ik zelf bloemkool best lekker vind. Ook al is mijn manier van bloemkool klaarmaken weinig creatief. Ik hak simpelweg al het gebladerte er af, snij… Lees verder

Wafels in hartjesvorm

Wafels in hartjesvorm

Ik ben nooit fan geweest van dikke Belgische wafels. Als kind groeide ik op met dunne hartjeswafels! En ik maak ze nog steeds graag. Zelfs zonder pakjes en zakjes! Eenvoudig recept voor wafels bakken Ze zijn nog eenvoudig te maken ook. Je hebt nodig: 250 gram bloem 2 eieren 450 melk kaneel Meng alles goed… Lees verder

Teuntjes koekjes recept

Teuntjes koekjes recept

Mijn jongste dochter Teuntje (17) houdt van kleding maken en van bakken. Vorige week bakte ze heerlijke koekjes. Hier onder het recept! Teuntjes koekjes recept 200 gram bloem 150 gram boter 100 gram suiker cacaopoeder chocoladereep En zo maak je het klaar Doe alles in een kom. Goed kneden tot het allemaal dezelfde kleur heeft.… Lees verder

Een nieuwe manier van koken

Een nieuwe manier van koken

Een nieuwe manier van koken is de titel van het tweede boek van kok, eetschrijver en styliste Anna Jones. Ik nam het mee vanwege de mooie cover en de ondertitel: ‘Snelle, simpele en smakelijke recepten voor elke dag’. Want ik ben best in voor een beetje inspiratie om eens wat anders dan anders op tafel… Lees verder

Gezond en prijsbewust koken

Gezond en prijsbewust koken

Gezond en prijsbewust koken, is het soort titel dat mijn interesse wekt. En ik denk dat veel mensen zich aangesproken zullen voelen door deze titel. Want wie wil er nou niet gezond en prijsbewust koken?! Bovendien staat op de cover een blij grijnzende jongeling met zo’n gezellige fiets met krat gevuld met groenten. Over Gezond en… Lees verder

Zalmwraps: snel en goedkoop gemaakt

Zalmwraps: snel en goedkoop gemaakt

Mijn man kocht een keer bij de visboer een zalmwrap. Zo’n zalm wrap kost daar 2,- per stuk. ‘Dat moet goedkoper kunnen!’ dacht ik bij mezelf. En warempel, ik bleek gelijk te hebben! Hieronder alle informatie die je nodig hebt om zelf lekkere zalmwraps te maken voor een zachte prijs. Wat heb je nodig voor je… Lees verder

Als ik het niet kan, kun jij het ook

Als ik het niet kan, kun jij het ook

Er zijn eindeloos veel kook-en bakboeken. Dus als iemand weer een nieuw kook- of bakboek uitbrengt, wat maakt dan dat je het wilt lezen? Wat maakt dat je het koopt of meeneemt uit de bibliotheek? Waarom ik ‘Als ik het niet kan, kun jij het ook’ meenam uit de bieb In het geval van Sara… Lees verder

Eerste hulp bij 5 bekende kookfoutjes

Eerste hulp bij 5 bekende kookfoutjes

Heb jij ook wel eens dat je staat te koken, en dat je iets te scheutig schudt met de zoutpot? Of dat je een ei wilt koken maar het iets te enthousiast in de pan gooit waardoor er een barst in komt? Lees dan verder, want hieronder vind je handige reddingsacties voor dit soort ongelukjes!… Lees verder

Vis uit blik

Wij eten hier regelmatig vis uit blik. Ik vind het namelijk zo handig! Het blijft lekker lang goed, dus je kunt het altijd in huis hebben. En het is supermakkelijk klaar te maken. Dat gezegd hebbende, is mijn repertoire met vis in blik wel vrij beperkt. Om eerlijk te zijn heb ik maar liefst twee… Lees verder

Whoopies

Na cupcakes en popcakes is weer iets nieuws: whoopies. In het boek Whoopies van Benoit Molin vind je recepten voor zoete én hartige whoopies. Het zijn bijvoorbeeld leuke hapjes om te trakteren op school. Whoopie: wat is het? Een Whoopie is een lekkernij. Hij bestaat uit twee ronde koekjes die met elkaar verbonden zijn door… Lees verder

Eénpans gerechten

Je hebt van die gerechten waarvoor je veel potten en pannen nodig hebt. Bij mij is dat bijvoorbeeld bloemkool! Als ik dat maak heb ik 5 pannen nodig: Een pan voor de bloemkool Een pan voor de aardappels Een pan voor het sausje Een pan voor het vlees Een pan voor de jus En mijn man… Lees verder