Category Archives: Recepten

Vandaag eten we Hete Bliksem! Met recept!

Vandaag eten we Hete Bliksem! Met recept!

De buren hadden gratis zoete appels, en dus eten wij vandaag Hete Bliksem. Het was toch net de week dat we ‘uit de kasten eten,’ dus dat kwam mooi uit. Wel heb ik me helemaal rot geschild! Ook zag ik duidelijk het verschil tussen appels uit de supermarkt, en appels die je ‘gewoon’ in de… Lees meer…

Zo maak je een tosti Hawaii zonder kortsluiting

Zo maak je een tosti Hawaii zonder kortsluiting

Ik ben dol op een tosti Hawaii. Maar het valt tegenwoordig niet altijd mee om een ‘gewone’ tosti Hawaii te krijgen. En dan bedoel ik, tot mijn schande, een tosti van wit brood. Of eventueel lichtbruin brood. Vaak worden ze nu gemaakt van oerbrood en dergelijke. Van dat hele donkere brood met allemaal gezonde zaden… Lees meer…

Simpele koekjes met een groots effect

Simpele koekjes met een groots effect

Mijn jongste dochter heeft de hele vakantie hard gewerkt. Deze laatste week voordat haar studie Engels aan de Universiteit Utrecht begint houdt ze een verdiende vakantie. En één van de dingen die ze dan graag doet is koekjes bakken. Deze koekjes zijn gemaakt met: 250 gram bloem 100 gram witte basterdsuiker 1 eetlepel kaneel 1… Lees meer…

Blij suikervrij

Blij suikervrij

Hoewel ik zelf nog gewoon suiker gebruik in mijn koffie, probeer ik verder wel op mijn suikergebruik te letten. Bijvoorbeeld door overdag niet te snoepen. Er zijn inmiddels heel wat boeken verschenen over een leven zonder suiker. In de bibliotheek kwam ik het boek Blij Suikervrij tegen. Eigenlijk klopt de titel niet, want de recepten… Lees meer…

Armeluiseten van Sylvia Witteman: de moeite waard!

Armeluiseten van Sylvia Witteman: de moeite waard!

Armeluiseten is een boek van Sylvia Witteman met als ondertitel Goed en goedkoop eten voor nestverlaters, krenten en baliekluivers. Sylvia Witteman schreef het nadat haar dochter op zichzelf ging wonen, en om de haverklap allerlei vragen over koken appte. Op een gegeven moment bedacht Sylvia dat ze net zo goed een boek kon maken van… Lees meer…

Maggi Roerbak noedels met kip geprobeerd

Maggi Roerbak noedels met kip geprobeerd

Mijn oudste dochter kwam voor de Kerstdagen een paar dagen over uit Engeland. Ze kwam terug met nieuwe ideeën en recepten. Zo maakte ze een keer noodles klaar met roerbakgroentes. Ik vond het dermate lekker, dat ik besloot noodles met groentes aan mijn kookrepertoir toe te voegen. Waarom ik Maggi Roerbak noedels kocht Maar omdat… Lees meer…

100 klassieke vegetarische recepten

100 klassieke vegetarische recepten

Ik ben een weinig originele kok. Ik heb een vast repertoire dat ik telkens afwerk, en daar zit weinig vernieuwing in. Het is niet dat ik niet wat anders wil proberen, maar vaak ontbreekt me de tijd en motivatie. Want als ik wat nieuws kook, dan moet ik daarbij nadenken en meer opletten. En eerlijk… Lees meer…

Koolrabi: zo maak je het klaar

Koolrabi: zo maak je het klaar

Vers uit eigen tuin kreeg ik koolrabi. Een soort witte knollen. Er was maar één probleem. Ik werd zwaar gehinderd door gebrek aan kennis over koolrabi. Want noch had ik ooit koolrabi gegeten, noch had ik het ooit klaargemaakt. En wat doet een moderne huisvrouw die zich voor een uitdaging gesteld ziet? Juist. Dan wendt… Lees meer…

Chickslovefood Het kidsproof – kookboek

Chickslovefood Het kidsproof – kookboek

Het kookboek Chickslovefood, het kidsproof kookboek nam ik mee vanwege de belofte dat alle recepten gemaakt kunnen worden met maximaal 6 ingrediënten! Zo’n belofte vind ik een enorme aanbeveling. Want ik wil liever geen ingewikkelde recepten waarvoor ik eerst uitgebreid boodschappen moet doen. Wat kun je van dit kookboek verwachten? Chickslovefood kidsproof: makkelijk en met… Lees meer…

Slim koken: budgetrecepten en bespaartips

Slim koken: budgetrecepten en bespaartips

Slim koken is het vervolg op Koken voor 4 personen voor 5 euro. Merlien Welzijn schrijft in haar voorwoord dat zoveel mensen op zoek zijn naar tips voor budgetgerechten dat ze een tweede boek schreef over dit onderwerp. In dit boek heeft ze bovendien wensen en vragen opgenomen van lezers van Koken voor 4 personen… Lees meer…

Lekker koken met een klein budget

Lekker koken met een klein budget

Lekker koken met een klein budget van Dominique Wynter is een kookboek dat ik meenam uit de bibliotheek. Na een korte blik in het boek zag ik vrij makkelijke recepten met foto’s van de gerechten, en daar houd ik van. Lekker met een klein budget Mijn eerste impressie van het boek bleek aardig te kloppen.… Lees meer…