Airfryer recepten: wat kun je allemaal maken met de airfryer?

airfryer recepten

Met een airfryer kun je veel meer dan patat en snacks bakken. Daarom verzamelden Anja Holtkamp en Simone van der Koelen hun airfryer recepten in een heus kookboek. Het heet The Amazing Kitchen, en heeft als ondertitel Hét kookboek voor de airfryer.

Airfryer recepten: van ontbijt tot zoete taarten

Dat je meer kunt met de airfryer dan patat maken wordt meteen duidelijk als je de airfryer recepten ziet. De recepten zijn ingedeeld in de volgende hoofdstukken:

  • Ontbijt en lunch. Maak bijvoorbeeld je eigen granola in de airfryer of gril een banaan! Je kunt zelfs tosti’s maken in de airfryer. Er staan maar liefst 12 airfryer recepten voor tosti’s in.
  • Groente. Mijn kinderen balen altijd als ik bloemkool maak. Ik kook die beetgaar en serveer hem met een sausje. Maar bij de groente airfryer recepten staat beschreven hoe je een bloemkool kunt roosteren in de airfryer! Opvallend vond ik een salade met paprika en bieten. Maar inderdaad: in het recept worden de bieten in de airfryer geroosterd!
  • Hoofdgerechten. Ook bij de airfryer recepten voor de hoofdmaaltijd is voor elk wat wils. Van Oosterse biefstuk met boontjes tot Mac’n cheese!
  • Bij de borrel, oftewel snacks. Hier was ik extra benieuwd naar de recepten. Wat zouden ze aanbieden anders dan bitterballen? Maar liefst 9 snacks met de airfryer! Mijn favoriet? De gemarineerde champignons!
  • Zoete baksels. Je kunt dus zelfs zoete taarten bakken in een airfryer. Je vindt onder andere airfryer recepten voor gevulde appelkoeken, appel crumble en een vruchtenslof met aardbeien in dit kookboek.

Opzet van Het kook voor de airfryer

Er staan prachtige foto’s van alle gerechten in, en de instructies zijn duidelijk en met niet teveel tekst. Ik vind het om die reden een prima kookboek. Zeker toen ik zag dat het boek in eigen beheer is uitgegeven via Boekscout. Ik weet dat het een vooroordeel is, maar vaak vind ik dat je toch kunt zien als een boek in eigen beheer is uitgegeven. Maar dat is bij dit kookboek voor de airfryer absoluut niet het geval. Het ziet er zeer professioneel uit.

Algemene opmerkingen

Omdat er airfryers zijn in allerlei soorten en maten hebben Anja en Simone bewust gekozen voor kleine airfryer recepten. Zo maken ze bijvoorbeeld in plaats van 8 muffins, 4 muffins. Op die manier zorgen ze er voor dat iedereen hun recepten kan doen.

Conclusie over airfryer recepten in The amazing kitchen

Ik ben verrast over de vele mogelijkheden die een airfryer biedt. Waar je met een normale friteuse meestal niet verder komt dan patat, snacks en misschien oliebollen kun je met een airfyer echt allerlei soorten gerechten maken.

Praktische informatie over The amazing kitchen

Het boek The amazing kitchen is voor 19,99 te koop bij bol.com.

Op theamazingkitchen.nl vind je nog meer recepten. Ook kun je daar gratis een eBook downloaden met airfryer recepten.

Consumentenbond over airfryers

Wil je een airfryer kopen, maar zie je door de bomen het bos niet meer? In onderstaand filmpje vertelt de Consumentenbond over airfryers en hoe ze die testen. Dat geeft een goed beeld van de dingen waarop je moet letten als je een airfryer wilt kopen.

Wat zijn jouw ervaringen met een airfryer?

27 Responses to Airfryer recepten: wat kun je allemaal maken met de airfryer?

  1. Sinds een paar maanden heb ik er 1 en ben er blij mee. Ik maak er gekochte snack in en patat en bak broodjes af.
    Echt koken ga ik er niet in doen, ik zie graag wat er gebeurt en hou van roeren in de pan. En je moet dan vaak duurdere hulpstukken erbij kopen.

    Wel lekker was bloemkoolroosjes onderin en daarop kleine gehaktballetjes, door het vet van de balletjes was de bloemkool ook heel smakelijk geworden.

  2. We hebben de air fryer nog niet zo heel lang ,maar ik vind het een geweldig apparaat. Dit kookboek is iets wat ik zometeen eens even ga bekijken het lijkt me een aanwinst.

  3. Ik ben zelf van kamp frituurpan, want je kan daar toch echt wel meer mee dan alleen friet, bitterballen en oliebollen.. 😉 En ik maak vaak groente in tempurabeslag (een nat beslag) en dat gaat niet in de airfryer.. 😉 Maar ik kan me voorstellen dat het voor sommige mensen een goed alternatief is!

  4. Ik ben van het kamp: he get weer een apparaat in mijn keuken dat weinig tot niets toevoegd bij ons.
    Friet, afbakbroodjes alleen op vakantie en dan koop ik het wel bij de lokale frieterie. En bij de door jou genoemde recepten denk ik: dat kan ik ook zonder de aanschaf van een airfryer al maken.

  5. Ik ben het met Fleur eens. Het lijkt me een superhandig apparaat maar ik heb helaas niet zo’n grote keuken en het is toch best een groot apparaat wat je dan steeds weer tevoorschijn moet toveren. Maar mocht ik ooit groter gaan wonen, dan is het zeker het overwegen waard!

  6. De airfryer is een van onze beste koopjes geweest. Wij bakken er letterlijk alles in, wat je maar kunt verzinnen. Ik deel op mijn blog ook wel eens (glutenvrije) hapjes die je gemakkelijk kunt maken met de airfryer.

Leave a reply

CommentLuv badge