Vandaag eten wij...
... stamppot met raapstelen.
Deze week was het koffiedrinken bij mij, en dus eten we weer 'uit de kast'.
Raapstelen van de buurman gekregen
En ik had het geluk dat de buurman vroeg of wij nog raapstelen wilden hebben, want hij had er heel erg veel. In de bak op de foto zijn ze net van het land geplukt, schoongemaakt en gesneden.
Raapstelen
Zo maak ik de raapstelen klaar
Ik kook eerst de aardappels, en als die bijna gaar zijn kook ik op het laatst nog héél eventjes de raapstelen mee. Daarna stamp ik het goed door elkaar, en maak het smeuïg met halfvolle melk. Ik schep er magere spekreepjes door, en serveer er rookworst bij.
Lees ook hoe ik Griekse moussaka maakte.
Zie ook mijn recept voor boerenkool koken met handig stappenplan en stamppot andijvie.
Wat eet jij op deze zonnige maandag?
Lekker, raapsteeltjes!
Wij eten miehoen met chinese champigons, spinazie en nog zo wat groente. Kikkererwten erbij en zelfgemaakte koude pindasaus.
Net terug van vakantie en vandaag Hachee uit de vriezer gehaald.
Oh lekker, haché! Dat maak ik eigenlijk veel te weinig!
Wij eten witlof; was in de aanbieding voor 69 cent per pond :)...
Ook lekker! Ik koop normaliter ook altijd witlof als het in de aanbieding is.
Zooo lekker!!! Wij eten het wekelijks.
Ik maak eerst aardappelpuree en doe er dan de raapsteeltjes door.
I.p.v. spekjes met zongedroogde tomaatjes er doorheen, echt een aanrader!!
????Ik ken raapstelen helemaal niet. Klinkt wel goed. Wij eten pasta!! En wat gewokte groenten. ????
Wij eten couscous met raapstelen! Ook heel lekker.
Ik eet gebakken aardappeltjes met komkommer\tomatensalade, zomerse kost ;)
Raapstelen zijn lekker, alleen vind ik ze nogal duur als je het moet kopen.
Groetjes Lily
Kopen doe ik ze ook nooit. Maar mijn buurman heeft zoveel dat hij het graag weggeeft.
Wij aten vandaag varkenshaas in een marinade van Ras-el-hanout, aardappelballetjes uit de diepvries in de oven gebakken en daarbij tomaten-salade (partjes tomaat met versgemalen zeezout, versgemalen zwarte peper en basilicum) en verse ananas. Maar je hebt me helemaal op een idee gebracht, morgen eens kijken of de landwinkel raapstelen geeft liggen!
Mjam, mjam mjam dat klinkt heerlijk zeg!
Nog nooit van raapstelen gehoord. Maar met rookworst kan dat inderdaad niet slecht zijn!
Kropjes sla uit mijn gehuurde kas, tellen die ook mee? :-)))
Raapstelen moet ik nog zaaien. Het voormalige weiland en braakliggende land is niet eenvoudig te telen.
Hoi Nicole, hoe maak je raapstelen klaar. snij je die steeltjes er dan af?
Groetjes Ria
Ja, het wordt helemaal fijn gesneden.