Category Archives: Recepten

Lekker koken met een klein budget

Lekker koken met een klein budget

Lekker koken met een klein budget van Dominique Wynter is een kookboek dat ik meenam uit de bibliotheek. Na een korte blik in het boek zag ik vrij makkelijke recepten met foto’s van de gerechten, en daar houd ik van. Lekker met een klein budget Mijn eerste impressie van het boek bleek aardig te kloppen.… Lees verder

Vandaag eten wij…

Vandaag eten wij…

… stamppot met raapstelen. Deze week was het koffiedrinken bij mij, en dus eten we weer ‘uit de kast’. Raapstelen van de buurman gekregen En ik had het geluk dat de buurman vroeg of wij nog raapstelen wilden hebben, want hij had er heel erg veel. In de bak op de foto zijn ze net… Lees verder

Nog een week eten uit de kastjes: frittata

Nog een week eten uit de kastjes: frittata

Door Tweede Paasdag verviel mijn wekelijkse moment van de boodschappen doen. De betreffende maandag aten we daarom rode kool met worst van neef Henk, want dat had ik nog in huis. Met zo’n goedkope start van de week besloot ik om nog een extra weekje ‘uit de kasten’ te eten! Daarom maakte ik vandaag voor… Lees verder

Eten uit je keukenkastjes

Eten uit je keukenkastjes

Regelmatig lees ik op blogs dat mensen nu eerst eens hun keukenkastjes gaan leegeten. Zelf doe ik dat ook één keer in de drie weken. Ik gebruik het als een manier om een week geen geld uit te geven aan boodschappen. Maar toch ontbreek er vaak nog een cruciaal ingrediënt, en moet ik alsnog naar de… Lees verder

Peulvruchten: koken met bonen

Peulvruchten: koken met bonen

In het nieuwste advies van Het Voedingscentrum spelen peulvruchten zoals bruine bonen een grote rol. In de nieuwe Schijf van Vijf adviseren ze om minstens 1 keer per week peulvruchten te eten. Peulvruchten: waarom? Peulvruchten verlagen het cholesterol. Ze zijn bovendien een bron van eiwitten, B-vitamines en ijzer. Verder zijn ze vetarm en bevatten veel… Lees verder

Tweede leven voor een tulp

Tweede leven voor een tulp

Ik vind de tulp een onbeschaamde bloem. Net zo als ik de roos een zelfingenomen bloem vindt. Geef mij maar een Gerbera: eenvoudig en simpel. De tulp Binnen no time laat de tulp haar blaadjes wijd uit elkaar vallen, en toont haar voortplantingsorganen. Maar nu heb ik een goede manier gevonden om zo’n  onbeschaamde tulp een tweede… Lees verder

Kool: zo maak je het klaar!

Kool: zo maak je het klaar!

Wist jij dat er maar liefst 14 verschillende soorten kool zijn? Ik niet! Maar in het boek Kooltje kwam ik ze tegen! Kool: 14 soorten Allemachtig wat zijn er veel soorten zeg. Van onderstaand rijtje eten wij regelmatig rode kool, bloemkool, witte kool, boerenkool, spruitjes, zuurkool en broccoli. Met andere woorden: ik heb nog 7 kolen om… Lees verder

De schrijf van trijf: onzin in dieetboeken

De schrijf van trijf: onzin in dieetboeken

Arjen Lubach over 4 onzin diëet tips ‘Vervang tafelsuiker met ‘gezonde’ alternatieven.’ of je nou suiker tot je neemt in de vorm van een banaan of honing, je lichaam verwerkt het op dezelfde manier als een suikerklontje. De sóórt suiker maakt niet uit voor je lichaam. ‘Natuurlijk eten is het beste. ‘Moeder Natuur brengt ook berenklauw. Niet… Lees verder

Bloemkool klaarmaken

Bloemkool klaarmaken

Mijn jongste zoon vindt bloemkool smerig. De laatste keer dat we het aten zat hij te kokhalzen aan de tafel. Laat me je vertellen: ‘Een dergelijk uitzicht eet niet prettig!’ Terwijl ik zelf bloemkool best lekker vind. Ook al is mijn manier van bloemkool klaarmaken weinig creatief. Ik hak simpelweg al het gebladerte er af, snij… Lees verder

Wafels in hartjesvorm

Wafels in hartjesvorm

Ik ben nooit fan geweest van dikke Belgische wafels. Als kind groeide ik op met dunne hartjeswafels! En ik maak ze nog steeds graag. Zelfs zonder pakjes en zakjes! Eenvoudig recept voor wafels bakken Ze zijn nog eenvoudig te maken ook. Je hebt nodig: 250 gram bloem 2 eieren 450 melk kaneel Meng alles goed… Lees verder