Koffiesoorten: wat is eigenlijk het verschil?

koffiesoortenAls ik koffie koop voor mijn dagelijkse kopje koffie om 10 uur ’s ochtends, dan val ik altijd terug op een ouwe getrouwe: Douwe Egberts koffie.

Mede dankzij hun reclames die gezelligheid uitstralen denk ik bij dit merk: ‘Dat zal wel goed zijn.’

Ik heb een keer de koffie van de Lidl geprobeerd, maar ik had toch het idee dat die minder lekker was. En de eerstvolgende keer kocht ik dus gewoon weer DE koffie.

Er zijn minstens 43 koffiemerken op de markt

Maar inmiddels zijn er ontelbaar veel andere koffiemerken op de markt. Op de site van Koffiecentrale telde ik er maar liefst 43.

Dan vraag ik me toch af:

‘Hoe verschillend kunnen al die koffiemerken nou helemaal zijn. Een koffieboon is toch een koffieboon?! Wat onderscheidt al die koffiemerken in vredesnaam van elkaar?

Wat onderscheidt al die koffiemerken van elkaar?

  1. De prijs. Allereerst onderscheiden al die koffiemerken zich van elkaar door de prijs. De ene koffie is goedkoper/duurder dan de andere.
  2. Het imago. Dit is denk ik een hele belangrijke. Hierbij gaat het feitelijk niet eens zozeer om de smaak van de koffie, als wel om de uitstraling van het merk. En de associaties die ze willen oproepen. Zo doet Douwe Egberts een duidelijk beroep op een gevoel van gezelligheid, van knusheid. Maar er zijn ook koffiemerken die ‘cool’ zijn. Zoals de Nespresso cups in de reclame met George Clooney. En Blaser Koffie zegt dat ze alleen voor echte ‘connaisseurs’ zijn. Met andere woorden: ‘Als je onze koffie niet lekker vindt, ben je blijkbaar geen kenner van koffie!’ Een slimme tactiek vind ik, want zo win je het natuurlijk altijd : ) En een merk als Lavazza koffie presenteert zich als een slag beter dan die ordinaire ‘supermarkt koffie’.
  3. De soort koffieboon. Zo is er koffie van Arabica en Robusta bonen.
  4. De manier waarop de koffiebonen bewerkt zijn. Zo pronkt het koffiemerk La Semeuse met het feit dat ze hun koffiebonen roosteren op 1000 meter boven zeeniveau! En het Belgische koffiemerk Vascobelo laat zich er op voorstaan dat ze de bonen heel langzaam roosteren.
  5. Sommige koffiemerken zijn heel bewust bezig met milieu en goede arbeidsomstandigheden.
  6. Traditie. Een koffiemerk als Blanche Dael laat zich er op voorstaan dat ze al 135 jaar koffie maken. Ook bij Douwe Egberts speelt traditie een grote rol.
  7. Sentiment. Deze heeft ook weer te maken met het imago. Wat wil een koffiemerk oproepen? Onderstaande reclame van Douwe Egberts druipt echt van het sentiment. En ik geef het niet graag toe eigenlijk, maar ik moest bijna een traantje wegpinken… Het is ook wel heel lief.

Heb je tissues bij de hand?

N.B. Opvallend detail: de laatste tijd heeft DE steeds vaker reclames waarbij de vader thuis is : )

Mijn koffie

Ik maak mijn koffie met mijn mooie roze koffiefilterapparaat. Voor 3 kopjes koffie, doe ik 2 afgestreken lepeltjes koffie in het filter. Ik vrees dat dit mij ontmaskert als een nitwit op koffiegebied. Voor mijn gevoel drinken échte koffiekenners hun koffie namelijk het liefst heel sterk.

Verder ben ik best heel gevoelig voor reclame en verpakking van koffie. Zo zou ik de merken Mrs. Rose en Caffe Passalucqua zo kopen alleen maar vanwege het mooie etiket:

koffie
Mooi, zo’n romantisch logo!
koffie
Deze vind ik grappig en vintage.

 

Conclusie over koffiemerken

Zoals vroeger sigarettenmerken een bepaalde levensstijl of imago presenteerden, zo doen koffiemerken dat nu ook. Het ene koffiemerk heeft een heel andere uitstraling dan het andere. En je kunt je proberen te onderscheiden van de massa door de koffie die je drinkt.

Ik vrees dat mijn keuze voor Douwe Egberts weinig voor mijn image doet… ; ) Douwe Egberts staat weliswaar voor kwaliteit, maar straalt volgens mij weinig avontuur uit. Het is nogal een ‘gewoon’ merk in mijn beleving.

Maar uiteindelijk lijkt mij het belangrijkste criterium toch de smaak!

Wat is jouw favoriete koffiemerk? En wat zijn jouw criteria voor welke je koopt?

23 Responses to Koffiesoorten: wat is eigenlijk het verschil?

  1. Ah dat is inderdaad echt HEEL lief <3

    Ik drink alleen decafé. Vaak bio van simon&levelt. Soms fairtrade van Jumbo.
    Maar ik drink niet zoveel koffie eigenlijk 🙂

  2. Haha ik weet niet of ik een koffie “kenner” ben maar ik drink mijn koffie vanaf begin af aan; zwart, sterk zonder iets. We hebben een koffiemachine, vaak hebben we de bonen van Australian, maar die van het Kruidvat zijn ook erg goed. Ik kan ook genieten van heerlijk sterk bakkie gezetten koffie, geen bakkie sloot;)
    Dewi recently posted…De dag dat je tien jaar bent gewordenMy Profile

  3. Goudmerk van Lid.l koop ik altijd in aanbiedingen meteen stuk of 30 ponds pakken gelijk kan ik er wer tegen tot de volgende keer.
    Ook die van Aldi goud is prima maar nooit in aanbiedingen.
    Voor mooie verpakkingen ben ik allergisch, de inhoud is wat telt.

    Een senseo mocca dronk ik wel eens bij mij ouders en vond ik lekker maar niet te vaak.
    Buiten de deur meestal cappucino met beetje suiker over de melklaag gestrooid, terwijl ik normaal zonder suiker drink.

  4. Ik zit net aan mijn tweede kop cappuccino , lekker, maar eigenlijk wil ik mijn koffiegebruik veranderen. En dat kost moeite, zeker als ik in gezelschap ben. Een mooi en lekker alternatief is chai-thee: allerlei kruiden zoals kaneel, gember, kardemom ,zwarte peper, allerlei variaties zijn mogelijk. Je moet het koken , zeven en dan kombineren met geklopte melk. Heerlijk! Toch is de gewoonte om koffie te drinken hardnekkig!

Leave a reply

CommentLuv badge