Kookboeken

Hoewel ik als kok, zonder mezelf tekort te willen doen, weinig voorstel (mijn grootste streven is dat het ‘goed gaar’ is) lees ik graag kookboeken. Vooral kinderkookboeken mogen zich op mijn belangstelling verheugen. Daar staan zo lekker veel plaatjes bij.

Toch zijn er ook wel wat volwassen kookboeken die ik erg leuk vind, en dat zijn de boeken van Sylvia Witteman en Nigella Lawson. Beiden hebben een verhalende stijl van schrijven, waarbij de recepten slechts een onderdeel zijn van de pret. Ik heb net ‘Hoe word ik een goddelijke huisvrouw’* teruggebracht naar de bibliotheek en ben nu bezig in ‘Nigella bijt’.

Wat betreft recepten zou ik denk ik eerder die van Nigella volgen dan die van Sylvia: die van Nigella lijken me wat makkelijker.

Verder heb ik, naast kinderkookboeken, in mijn boekenkast staan: ‘Van Piepers tot Pasta’ en het van mijn moeder gekregen boek ‘Het Groot Gezondheidskookboek’.

Voor de dagelijkse maaltijden gebruik ik eigenlijk nooit recepten, maar voor een taart of cake grijp ik graag naar een kookboek.

Gebruik jij vaak kookboeken?
Heb je een favoriet kookboek?

*Alleen al vanwege de voorkant wilde ik dit boek lezen! Ik vind dat taartje echt prachtig!

17 Responses to Kookboeken

  1. Nu gebruik ik zelden meer een kookboek, maar toen ik pas getrouwd was wel. Eerst had ik een klein kookboekje van de huishoudschool wat ik overigens nog wel eens op sla, het is inmiddels 40 jaar oud en een vodje. Daarnaast heb ik een kookboek van mijn schoonvader op verjaardag gekregen wat ook wel 30 jaar oud is. Die gebruik ik ook wel af en toe.

  2. Ik gebruik ongeveer drie keer per week een kookboek of mijn eigen kookschrift waarin ik recepten bewaar die ik ergens uit heb gescheurd. Dit doe ik om de variatie op peil te houden en niet in standaard maaltijden te vervallen. En ik vind het ook gewoon leuk om in kookboeken te snuffelen.

    Groet Kopka

  3. Ik heb een heleboel leuke kookboeken en zelf ook een samengesteld van verschillende recepten. Ik blijf het erg inspirerend vinden, net als tuinboeken, al zal ik altijd mijn eigen smaak eraan blijven geven.

  4. Ik gebruik af en toe een kookboek om even iets op te zoeken. Sinds een poosje heb ik een paar kookboeken uit de 50 tiger jaren en daar vindt je ook leuke dingen in.Evenals het bakkers boek van mijn schoonvader,dat boek is 60 jaar oud minstens.En uiteraard m’n roemeense kookboek en internet voor recepten.

  5. Ik heb altijd plannen om ze meer te gaan gebruiken, kijken vind ik wel leuk. Vaak staat er een ingrediënt in wat ik niet ken of niet weet waar ik dat kan halen en waait het dus weer over. Op internet heb je ook snel recepten gevonden of adviezen.

    En nog bedankt voor je Buitenleven!
    Heel leuk. Ben niet zo druk op computer op het ogenblik vandaar dat ik een beetje laat ben. Met de volgende doe ik maar niet mee, je moet een ander ook een kans geven.

    Groetjes Petra

  6. ah…kookboeken, mijn zwakke plek. Ik heb de hele serie van Jamie Oliver (kan niet mislukken) en twee boeken van Sylvia Witteman (I love that woman!) Verder vooral alles in de hoek van gezond, biologisch, vegetarisch. (Wat je eet ben je zelf, leven lang fit, de dunne vegetarier, de boekjes van Moeder Aarde). De dikke Vegetarier is momenteel mijn meest favoriete kookboek. Van Nigella had ik een boek, en ik vond het erg onoverzichtelijk. Hij was gevonden, dus het was niet zo erg, maar ik heb hem niet gehouden. Ik hoop dat haar andere boeken qua layout logischer in elkaar zitten. Hier liepen bijvoorbeeld recepten door op twee pagina’s, daar hou ik helemaal niet van.

  7. Ik ben gek op kookboeken!!! Ook ik lees ze als een roman en ben er dan zo in verdiept dat ik niets meer hoor en zie van mijn omgeving. Erg hè??? Ik heb heel veel boeken en die staan mooi te zijn in mijn boekenkast. Ik ben er zo blij mee!! Tsja en mijn favoriet???? Op dit moment Jamie goes Italia van Jamie Oliver. Ook hij schrijft leuke verhalen bij zijn recepten dus erg leuk om te lezen. Maar eigenlijk vind ik zoveel boeken leuk.

  8. Ik haal vaak recepten van internet (smulweb etc) of uit de allerhande. Maar als kookboek is het “Eenvoudig kookboek voor kamerbewoners” van Jan de Graaff mijn favoriet. De cartoons en droge humor kan ik wel waarderen. “De meest eenvoudige methode om soep ‘te maken’ heeft uiteraard niet met kookkunst uit te staan. Wel wordt zij het meest gebruikt. Het gaat als volgt: … soep: 1 blik …soep, 1 blikopener”

  9. Dank je wel voor je reactie op de cupcakemaker. Had ik geschreven 18? Hoop ik niet, 8 per keer maakt ie 🙂 Ik heb inclusief verzendkosten 56,95 euro betaald. Uiteraard kan bakken ook gewoon in de oven, maar ik vind het zo veel handiger 🙂 Op mijn blog staat waar ik hem besteld heb… Maar dat had je al gezien. Groetjes vanuit Parijs.

  10. Als ik met groente uit m’n groentepakket eens iets nieuws wil proberen, grijp ik eerst naar Sylvia Witteman, Simon Rimmer (nou ja, hun kookboek) en een kookboek voor de huishoudschool uit de jaren 1950 (Wannée), in willekeurige volgorde.

  11. Oeh, is het wat? Hij staat nog steeds op mijn lijstje, het lijkt me zo’n heerlijk boek! Maar hij’s is best prijzig… Gebruik wel redelijk vaak kookboeken, wel 2 wekelijks. Heerlijk iets uitzoeken om te proberen 🙂

Leave a reply

CommentLuv badge